Tampico, Tamaulipas.- La apertura de unos 30 nuevos pequeños negocios están generando este año una inversión de cinco millones de pesos, informó el presidente de la Sociedad de Empresarios de Alimentos de Tampico, Reyes González del Ángel.

Destacó que gracias a que se han recuperado espacios públicos en la ciudad, es que se han abierto nuevos negocios que tienen conceptos muy atrayentes, que echan mano de innovaciones y conceptos.

Estos establecimientos, citó, están desplazando a muchos restaurantes antiguos, porque están creando nuevos conceptos que llaman la atención a los jóvenes que van desde nuevos platillos hasta nombrarlos de forma diferente y divertida.

De igual forma, dijo que si algunos establecimientos han cerrado en Tampico no ha sido por inseguridad sino por otros factores, que pueden ser que se han rezagado en lo que los clientes quieren ver, no se han preparado o capacitado para nuevas tendencias o los jóvenes egresados de las escuelas de gastronomía poseen una inventiva diferente.

Precisó que muchos de estos nuevos negocios están ubicándose en las principales avenidas de la ciudad, donde acaparan la atención de nuevos comensales que no sólo buscan un lugar donde desayunar o cenar, sino tener una experiencia diferente por el concepto del lugar.